Artur Toifl

Mein Herzblut, meine Experimentierstube, Weine die Erfahrung und Geduld erfordern. Seit dem Jahr 2003, als ich noch Kellermeister bei Fred Loimer in Langenlois war, bewirtschafte ich einen kleinen Weingarten in der Rohrendorfer Lage Lindobel. Jetzt bin ich Kellermeister im Weingut Thiery-Weber und die Leidenschaft für diesen Weingarten ist ungebrochen. Die rund 30 Jahre alten Reben des Grünen Veltliners wurzeln im meterdicken Lössboden der für unsere Gegend so charakteristisch ist. Seit dem Jahrgang 2010 bewirtschafte ich diesen Weingarten biologisch-organisch, wenn auch noch nicht zertifiziert. Ich will sehen wie diese Bewirtschaftungsweise funktioniert und wie sie die Weine beeinflusst. Weine abseits des Mainstream zu machen die ihre Herkunft zeigen und so handwerklich wie möglich gefertigt sind ist mein Ziel.